MES缓冲剂用于植物培养

MES缓冲剂即2-吗啉乙磺酸，是生物学实验中常用的一种Good’s缓冲剂，在植物培养实验中通常添加到培养基中调节培养基的pH值，以促进植物的生长。植物在生长时除了吸收培养基中的营养外，还会释放一些物质，使pH值改变，影响生长，可以用缓冲剂进行调节。

MES缓冲剂用于植物培养基

有无MES的培养基实验对比

MES缓冲剂能调节氢离子浓度的变化，能够调节植物培养时pH的变化，这里以拟南芥培养来作对照实验。使用时将浓度为0.05%的MES添加到1/2MS培养基中。含有MES的培养基pH变化较小，培养10d的拟南芥幼苗干重、鲜重、叶绿素含量和含水量均高于不含MES的对照组，叶片PAL和POD活性却低于对照组，MES调节培养基的pH变化对拟南芥生长有促进作用。

MES促进植物生长原因

吗啉乙磺酸作为酸碱缓冲剂，使植物的培养基pH值稳定在5.8左右，而培养基在植物生长过程中随时间下降，可达到下降1.5，因为植物生长会向培养基中释放根系分泌物。例如大分子黏胶物质多糖、多聚半乳糖醛酸及少量蛋白、胞外酶，小分子可溶性糖、氨基酸、有机酸和酚等，还有其它有机物维生素、生长素、胆碱、烟酸、肌酸等。这些根系分泌物会改变培养基pH值，影响生长。

此外，MES添加在培养基中还会降低植物中苯丙氨酸解氨酶PAL和过氧化物酶POD活性。PAL参与本丙烷类物质代谢，活性与植物抗病性密切相关；POD是活性氧防御系统关键酶，反应植物抗性高低，具有两面性，清楚超氧自由基和过氧化氢具有保护作用，但会引起不饱和脂肪酸的过氧化，参与叶绿素降解，促进其黄化衰老。植物受损伤、逆境胁迫、虫害时，POD活性增加。

MES缓冲剂使植物中PAL与POD活性降低，可能是稳定pH的作用消除了植物受pH降低造成的胁迫，从而促进植物幼苗生长。德晟是生物缓冲剂生产厂家，可提供生化检测、体外诊断、细胞培养、植物培养等各领域常用的多种缓冲剂。