中文  |  EN

欢迎来到德晟生化科技有限公司!

搜索

咨询热线:18062302654

 

>
>
>
食物中含有的有毒化学成分有哪些?

精品案例

国内案例
国外案例

 

地址:湖北省鄂州市光谷联合科技城C8-2-2
电话: 0711-3702650     18062302654 
邮件:
18062302654@163.com
邮编:436032
传真 :0711-3704589

CopyRight © 2019-2027    武汉德晟生化科技有限公司, All Right Reserved
鄂ICP备案:16017126号   网站建设:中企动力武汉

资讯详情

食物中含有的有毒化学成分有哪些?

2019/06/05 14:00
浏览量

食物中毒的事情时有发生,而且有很多是急性的,甚至严重的有生命危险。那么怎么预防这些呢?食物中毒,就是所进食物里面的成分引起的中毒,首先我们要清楚里面可能的有毒化学成分。

亚硝酸盐中毒

一些含一定量硝酸盐的蔬菜,尤其是各种腌制的酸菜、咸菜、泡菜,贮存过久或煮熟后放置时间太长,细菌大量繁殖会使硝酸盐变成亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体后,可使血液中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去输氧能力,造成组织缺氧。亚硝酸盐中毒非常可怕,新闻上报道过很多吃泡菜后亚硝酸盐中毒甚至死亡的案例。

黄曲霉中毒

发霉的大豆、花生、玉米中含有黄曲霉的代谢产物黄曲霉素,其毒性很大,它会损害肝脏,诱发肝癌,因此不能食用。食入一些化学物质如铅、汞、镉、氰化物及农药等化学毒品污染的食品可引起中毒。

有毒动物组织中毒

如河豚鱼、贝类、动物甲状腺及肝脏等,如食入未经妥善加工的河豚鱼可使末梢神经和中枢神经发生麻痹,最后因呼吸中枢和血管运动麻痹而死亡。

有毒植物中毒

如毒覃、木薯、四季豆、发芽马铃薯、山大茴及鲜黄花菜等。

还有很多是由于饮食不洁造成的,原本食物不含有毒成分,但产生了有毒或有害的物质。由细菌引起食物中毒的原因是细菌在食品中大量繁殖,人摄取了这种带有大量活菌的食品,肠道黏膜受感染而发病。沙门菌、副溶血性弧菌、变形杆菌、致病性大肠杆菌等皆可引起此型。这类食品主要是腐败性动植物食品如:肉类、鱼类、剩饭、豆制品等。夏季温度高,空气潮湿,各种微生物生长繁殖旺盛,食品容易被污染而变质。如果食用前没有充分加热,就可能引发食物中毒。某些细菌毒素如金黄色葡萄球菌产生的肠毒素,耐热性强,即使加热煮沸,仍然可保持部分毒性而导致中毒。(德晟生化www.whdsbio.com

德晟新闻资讯

问题列表

1.从外观上,优质的卡波姆应为白色松散粉末,或稍带有淡黄色,如果颜色较深,则说明产品不够纯净含有色杂质
从外观上,优质的卡波姆应为白色松散粉末,或稍带有淡黄色,如果颜色较深,则说明产品不够纯净含有色杂质。

2. 从手感上,卡波姆940应是比较轻、比较松散的,由于其分子是高度聚合的长链,分子间比较松散,如果产品粉末相对紧实,则说明丙烯酸聚合反应控制不佳,聚合度不均匀或者分子大小不一等等;这样产品应用时耐剪切性、凝胶透明度、增稠性就相对差一些。

3. 从气味上,由于卡波姆本身是聚丙烯酸或聚羧基乙烯,含有酸性基团羧基,聚合物也不易挥发,有微弱的酸性气味;如果味道较重或者有其它气味,则可能是生产干燥过程中溶剂有残留。

4. 从凝胶透明度上,用水或乙醇溶解后,形成的凝胶应该透明清亮,而且凝胶均匀,如果凝胶浑浊透光性差则会严重影响使用。
1.卡波姆980与940相比,聚合物的分子更大,在不同浓度、温度、pH值等条件下,各自的粘度变化和流变性变化表现也不一样,各自耐离子性和耐剪切性也有差异。
2. 卡波姆980在应力的动态震荡下表现出了弹性,940则差一些但更易于涂抹均匀。

3.当离子存在或浓度增加时,980与940透明度影响都很小,但980耐离子性比940更高,所以能离子增加时980能提供相对更高的粘度及屈服值。
采血管添加剂中肝素理常见的12大问题

联系德晟

地址:湖北省鄂州市光谷联合科技城C8
电话:18062302654

微信:whdsbio
邮件:
18062302654@163.com
邮编:436032
传真:0711-3704589