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酶反应缓冲液Bicine

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酶反应缓冲液Bicine

2019/07/25 17:30
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Bicine缓冲剂是一种用途非常广泛的Buffer,不仅用在制备稳定的底物溶液用于鸟嘌呤酶测定,以及用作电泳缓冲液,还同时用于酶促反应缓冲液。酶催化的反应缓冲液的配制,是一个不可或缺的关键步骤

生物体内的化学反应绝大多数属于酶促反应。作为一种生物催化剂在催化一个化学反应时,既具有一般的催化剂的特征,又具有不同于一般催化剂的特殊性。酶是一种具有特异性的高效生物催化剂,绝大多数的酶是活细胞产生的蛋白质。酶的催化条件温和,在常温、常压下即可进行。酶催化的反应称为酶促反应,要比相应的非催化反应快103-107倍。

酶在最适pH范围内表现出活性,大于或小于最适pH,都会降低酶活性。主要表现在两个方面:①改变底物分子和酶分子的带电状态,从而影响酶和底物的结合;②过高或过低的pH都会影响酶的稳定性,进而使酶遭受不可逆破坏。由于用到酶,而pH值对酶的活性影响很大。每一种酶都有各自的高活性PH值区间。所以涉及酶反应的实验必须使反应体系控制在一定的pH值范围内。

缓冲溶液能在一定程度上抵消、减轻外加强酸或强碱对溶液酸碱度的影响,具有能够维持PH相对稳定性能的溶液。pH值在一定的范围内不因稀释或外加少量的酸或碱而发生显著的变化,缓冲溶液依据共轭酸碱对及其物质的量不同而具有不同的pH值和缓冲容量。

不同的酶参与的反应需要维持不同的pH值,就需要用到不同的缓冲剂,其中Bicine缓冲剂是一种用途非常广泛的缓冲剂。

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