葡萄糖氧化酶在医药行业的的应用
发布时间：
2021-06-02
葡萄糖氧化酶(Glucose Oxidase，E.C.1.1.3.4，简称GOD)能够在有氧气的条件下专一性催化β D- 葡萄糖生成葡萄糖酸和过氧化氢，它广泛地分布于动物、植物和微生物体内，但由于微生物具有生长繁殖速度快，来源广等特点使之成为葡萄糖氧化酶的主要来源，微生物中的主要生产菌株为黑曲霉和青霉。葡萄糖氧化酶广泛应用于食品、饲料、医药等行业中，起到了去除葡萄糖、脱氧、杀菌等作用。本文主要讲解葡萄糖氧化酶在医药行业的应用。
在医药工业中，葡萄糖氧化酶主要用于检测血糖浓度。通常是将葡萄糖氧化酶制备成试纸和试剂盒的形式。GOD和辣根过氧化物酶可配制成测定葡萄糖的酶试剂盒，这种试剂比Fehlin试剂更准确，简便，快速。现在国外已普遍使用，国内正在推广使用。有不少单位生产这种酶试剂盒，但所有GOD主要靠进口。
近年来，国外有许多专利报导各种糖尿试纸的研制，其配方均含有GOD。最近有人研究了一种新的在线双酶分析仪，可用来检测葡萄糖和乳酸，其中一种酶为GOD。有一种在线监测葡萄糖的分析仪，所用酶也是GOD。用GOD同磷酸对羟基苯脂和电极氧化系统耦合可检测碱性磷酸脂酶的活性。分别含有GOD，醇氧化酶，吡喃糖氧化酶，L-氨基酸氧化酶和L-乳酸脱氢霉的FIA系统可用于在线监测发酵过程中培养基组分的变化。GOD和葡糖苷耦合可用于葡糖苷。用GOD、水杨酸水解酶与碳棒氧化系统耦合可测定微升样品中的水杨酸浓度。同时葡萄糖氧化酶还可用于防止口腔疾病和牙病的发生。
据专利报导，GOD和乳酸过氧化物酶（LPO）、淀粉葡糖苷酶、葡聚糖酶、溶菌酶等酶制剂可除去或缓解牙斑，牙垢和龋齿的形成；还可用于治疗伤口。美国一专利报导，含有GOD的牙药其稳定性提高三倍；另一专利报导一种含有GOD，LPO和含碘化合物等成分的制剂，可用于口腔卫生除口臭，并具有抗头皮屑的作用。日本专利GOD，LPO和硫氰酸钾等用于制造药物牙膏和配制爽口液。有一种称为Biotene的牙膏也含有相似成分。含GOD和LPO的双酶口香糖再咀嚼时抑菌有效率达6%-99%。
国内酶制剂的应用越来越广泛，所以对酶制剂原料需求逐渐增长。德晟是酶制剂的生产商之一，对酶制剂的研发生产有比较丰富的经验。可提供α-葡萄糖苷酶、葡萄糖脱氢酶和葡萄糖氧化酶、胆固醇氧化酶、嘌呤核苷磷酸化酶、乳酸脱氢酶、乙酰辅酶A等多种优势酶制剂原料，生产的酶制剂原料主要用于检测试剂盒原料。
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