生物缓冲剂的详细介绍

发布时间:

2024/03/25 21:19

天然粘合剂,它取自于自然界中的物质,包括淀粉、蛋白质、糊精、动物胶、虫胶、皮胶、松香等生物粘合剂;也包括沥青等矿物粘合剂,为达到满意的粘结效果,还须加入硼砂,使生淀粉在加热时吸收所有可供吸收的水分;使淀粉胶化时产生适当的粘性和韧性;起到缓冲剂的,防止苛性钠在低胶化温度之下使一部分生淀粉膨胀。

柠檬酸被称为食用酸味剂,极广泛地用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂等,用于饮料、糖果、酿造酒、冰淇淋、酸奶、罐头食品、豆制品与调味品等的生产中。另外,在药物、美容品、化妆品工业上也有着重要的应用。它是香料和饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价螯合剂,同时是化学中间体,用于制造药物,也可用于金属清洁剂、媒染剂等[3]。柠檬酸的盐类、酯类和衍生物也各具特点,用途极为广泛而有良好的发展前景。

查看更多...

免责声明:内容转发自互联网,本网站不拥有所有权,也不承担相关法律责任。如果您发现本网站有涉嫌抄袭的内容,请转至联系我们进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。